Pane ai cereali, salmone marinato, radicchio all’aceto, valeriana, guacamole e burrata.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 13,00
Pane ai cereali, burger di scottona, formaggio, insalata valeriana, pomodorini confit, guanciale, uovo, salsa rosa.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 12,00
Pane ai cereali, branzino fritto, maionese allo zenzero, finocchio al lime, pomodorini confit, valeriana, cappuccio viola e burrata.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 13,00
Pane ai cereali, gamberi scottati, speck croccante, crema di sedano rapa, cipolla caramellata, radicchio all’aceto, valeriana e burrata
Contorno di patate al forno speziate.
€ 13,5
Pane ai cereali, polipo scottato, guanciale croccante, burrata, crema di patate al wasabi, valeriana, mandorle tostate, e cappuccio viola.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 15,00
Pane ai cereali, hamburgher vegetariano, finocchio al lime, guacamole, burrata, radicchio all’aceto, mandorle tostate, valeriana, cipolla caramellata, cappuccio viola.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 12,00
Pane ai cerali, hamburger di manzo, melanzane fritte, gorgonzola piccante, cipolla caramellata, pomodorini confit e salsa rosa.
Con contorno di patate al forno speziate
€ 12,00
Pane ai cereali, hamburger di manzo, friarielli, spianata calabra, burrata e salsa rosa.
Con contorno di patate al forno speziate
€ 13,00
Pane ai cereali, tartare di tonno, salsa tonnata alla menta, radicchio all’aceto, cappuccio viola, valeriana, cipolla caramellata, burrata
Contorno di patate al forno speziate.
€ 14,00
€ 4,5
NON FILTRATO E CORPOSO
Una birra chiara naturale, come dovrebbe essere. La Lauterbacher Natur Hell rimane non filtrata e ha quindi un carattere particolarmente corposo. Rinfrescante e piacevolmente luppolata.
Naturtrübes Helles, fondo fermentato.
Alcool: 4,8% vol.
€ 7,5
Birra ale bionda nata nel 1980 negli Stati Uniti, dalla carbonazione fine e delicata. I profumi d’arancia, pompelmo e limone si ripropongono anche in bocca, accompagnati dalla nota amara data dai luppoli americani utilizzati. Agrumata e dissetante.
Alcool: 4,8% vol.
€ 6,00
Birra lager di tradizione austriaca, rossa ramata, con una schiuma di cappuccino molto fine e persistente. Al naso e in bocca note di caramello, malto tostato, frutta secca e miele di castagno. Calda e dolce.
Alcool: 5,4% vol.
€ 6,00
Birra di bassa fermentazione. Di colore giallo dorato, è caratterizzata da aromi floreali ed erbacei (dati dall’uso di luppolo in fiore della varietà Tettnang Tettnanger), con reminiscenze di miele d’acacia e un amaro discreto.
Alcool: 5% vol.
€ 6,00
Al naso sprigiona aromi di luppolo, alcol e frutta, e gli stessi sapori ritornano al palato con un sentore di frutta come la pesca, il pompelmo, l’arancia e i frutti tropicali.
Dissetante, è perfetta per ogni momento della giornata, ma regala il massimo in accompagnamento a un barbecue.
Alcool: 3,4% vol.
€ 6,00
Blanche agli agrumi con polpa di pompelmo, scorze di arancia, limone e bergamotto.
Un interessante scambio tra sentori agrumati, una leggera speziatura di coriandolo e il carattere fragrante del lievito Blanche.
Alcool: 4% vol.
€ 6,00
Ha una luppolatura massiccia, con sentori di pompelmo e frutta tropicale. In bocca rivela tutto il suo carattere, calda e piuttosto corposa, decisamente amara ma equilibrata, complessa e persistente termina con note balsamiche e resinose.
Alcool: 7,6% vol.
€ 6,00
Giallo chiaro leggermente torbido con testa bianca media. Aroma: sorbetto al limone, banana, note fresche e fruttate di luppolo e frumento. Gusto: dolcezza media con bassa amarezza.
Alcool: 4,5% vol.
€ 7,5
Indian Pale Ale, Corposo e aromatico al luppolo. Frutti tropicali e agrumi, intensi ma rotondi.
Alcool: 6,4% vol.
€ 6,00
Annusando questa birra si sentono gli aromi del caffe e del cioccolato fondente. Si presenta un vero Imperial Stout inglese. Questa birra chiamata per la prima volta birra degli Zar, fu prodotta per Caterina la grande di Russia, oggi giorno questo
Alcool: 10% vol.
€ 6,00
€ 40,00
Il perlage raffinato è avvolto da riflessi dorati e lucenti.
L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino.
L’ingresso in bocca è asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica, offrendo così un sorso preciso, profondo ed elegante.
€ 70,00
Su crema di sedano rapa, guanciale e burrata.
€ 6,00
Avvolta nello speck, salsa zaziki, finocchio al lime.
€ 6,00
Con pomodorini confit, guacamole e fragole
€ 6,00
Con yogurt al lime, fragole e mandorle tostate
€ 6,00
Prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi
€ 6,00
Su insalatina di ananas e pistacchi caramellati, pomodori confit e carote.
€ 6,00
Con mandorle tostate, pomodorini confit salsa yogurt al lime.
€ 6,00
Bitter, Vermut e Soda
€ 6,00
Gin, Succo di Lime, Sciroppo di Lampone, Ginger Beer
€ 8,00
Miele, Gin, Limone
€ 8,00
Sloe Gin, Succo di Lime, Zucchero, London Dry Gin, Soda
€ 8,00
London Dry Gin, Succo di Limone, Zucchero, Soda
€ 8,00
Ananas, Arancia, Gold Rum, Cocco
€ 8,00
Amaro Nonnino, Aperol, Bourbon, Succo di Limone, Zucchero
€ 8,00
Tequila, Succo di Lime, Zucchero, Rabarbaro
€ 8,00
Bitter infuso al caffè, Vermut al Caffè e soda.
€ 6,00
Gin, Brandy, Lime, Angostura e Ginger Beer
€ 8,00
Vodka, Liquore Alla Pesca, Succo di Arancia, Succo di Cranberry
€ 7,00
Lime, Zucchero e Rum Clairin Communal.
€ 8,00
Succo di lime, Vodka e Ginger Beer.
€ 7,5
Bourbon, Angostura Bitter e Zucchero.
€ 7,00
Corner Gin e Tonica Fever Tree
€ 9,00
Tequila, Cream the Cases, Succo di lime fresco, Ginger Beer
€ 7,5
Zucchero, Succo Ananas, Rum Spiced, Lime, Frutto Della Passione, Overproof Rum e Angostura Bitter.
€ 8,00
Lime, Zucchero e Rum Clairin Communal
€ 8,00
Lime, Rum Scuro, cognac, Succo d’arancia, Gin, Orzata e Crema di Sherry.
€ 8,00
Rum Scuro, Succo di Lime, Ginger Beer
€ 7,5
Nessun prodotto disponibile.
Lime, succo di arancia, sciroppo alla vaniglia, passion purea e soda.
€ 6,00
Ananas, sciroppo di cocco, fragola e succo ananas.
€ 6,00
Succo di lime, di pompelmo, di arancia, zucchero liquido e soda.
€ 6,00
Lime, zucchero liquido, fragola purea e cranberry.
€ 6,00
Tè verde, miele, lime, dash tabasco e spring di menta.
€ 6,00
Nessun prodotto disponibile.
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