Pane ai cereali, salmone marinato, radicchio all’aceto, valeriana, guacamole e burrata.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 14,00
Pane ai cereali, burger di scottona, formaggio, insalata valeriana, pomodorini confit, guanciale, uovo, salsa rosa.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 12,00
Pane ai cereali, branzino fritto, maionese allo zenzero, finocchio al lime, pomodorini confit, valeriana, cappuccio viola e burrata.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 13,00
Pane ai cereali, gamberi scottati, speck croccante, crema di sedano rapa, cipolla caramellata, radicchio all’aceto, valeriana e burrata
Contorno di patate al forno speziate.
€ 14,5
Pane ai cereali, polipo scottato, guanciale croccante, burrata, crema di patate al wasabi, valeriana, mandorle tostate, e cappuccio viola.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 15,00
Pane ai cereali, hamburgher vegetariano, finocchio al lime, guacamole, burrata, radicchio all’aceto, mandorle tostate, valeriana, cipolla caramellata, cappuccio viola.
Contorno di patate al forno speziate.
€ 12,00
Pane ai cerali, hamburger di manzo, melanzane fritte, gorgonzola piccante, cipolla caramellata, pomodorini confit e salsa rosa.
Con contorno di patate al forno speziate
€ 12,00
Pane ai cereali, hamburger di manzo, friarielli, spianata calabra, burrata e salsa rosa.
Con contorno di patate al forno speziate
€ 13,00
Pane ai cereali, tartare di tonno, maionese allo zenzero, radicchio all’aceto, cappuccio viola, valeriana, cipolla caramellata, burrata
Contorno di patate al forno speziate.
€ 15,00
NON FILTRATO E CORPOSO
Una birra chiara naturale, come dovrebbe essere. La Lauterbacher Natur Hell rimane non filtrata e ha quindi un carattere particolarmente corposo. Rinfrescante e piacevolmente luppolata.
Naturtrübes Helles, fondo fermentato.
Alcool: 4,8% vol.
€ 6,00
Birra ale bionda nata nel 1980 negli Stati Uniti, dalla carbonazione fine e delicata. I profumi d’arancia, pompelmo e limone si ripropongono anche in bocca, accompagnati dalla nota amara data dai luppoli americani utilizzati. Agrumata e dissetante.
Alcool: 4,8% vol.
€ 7,5
Birra lager di tradizione austriaca, rossa ramata, con una schiuma di cappuccino molto fine e persistente. Al naso e in bocca note di caramello, malto tostato, frutta secca e miele di castagno. Calda e dolce.
Alcool: 5,4% vol.
€ 7,5
Birra di bassa fermentazione. Di colore giallo dorato, è caratterizzata da aromi floreali ed erbacei (dati dall’uso di luppolo in fiore della varietà Tettnang Tettnanger), con reminiscenze di miele d’acacia e un amaro discreto.
Alcool: 5% vol.
€ 6,00
Ha una luppolatura massiccia, con sentori di pompelmo e frutta tropicale. In bocca rivela tutto il suo carattere, calda e piuttosto corposa, decisamente amara ma equilibrata, complessa e persistente termina con note balsamiche e resinose.
Alcool: 7,6% vol.
€ 6,00
Annusando questa birra si sentono gli aromi del caffe e del cioccolato fondente. Si presenta un vero Imperial Stout inglese. Questa birra chiamata per la prima volta birra degli Zar, fu prodotta per Caterina la grande di Russia, oggi giorno questo
Alcool: 10% vol.
€ 6,00
Birra di frumento di antica tradizione belga, dal colore giallo pallido e dalla schiuma morbida e cremosa. Speziata e agrumata al naso, ha un corpo leggero ed equilibrato con note di arancia e coriandolo, che lasciano spazio a un insolito retrogusto di pepe bianco. Rinfrescante e delicata.
Alcool: 4,2% vol.
€ 7,5
Tipica ale britannica, di colore biondo, con una schiuma color crema di lunga durata. Le note luppolate si combinano con sentori floreali e di frutta tropicale. Erbacea e rinfrescante.
Alcool: 6% vol.
€ 7,5
€ 40,00
Il perlage raffinato è avvolto da riflessi dorati e lucenti.
L’esordio al naso è caratterizzato da estrema pulizia olfattiva che regala note di pompelmo, di radice di zenzero, di ananas fresco, che lasciano spazio successivamente a ricordi di erbe aromatiche e cumino.
L’ingresso in bocca è asciutto, sapido e dinamico, caratterizzato da una piacevole avvolgenza iniziale che sfuma lentamente in una lunga e sapida persistenza aromatica, offrendo così un sorso preciso, profondo ed elegante.
€ 70,00
Su crema di sedano rapa, guanciale e burrata.
€ 7,00
Avvolta nello speck, salsa zaziki, finocchio al lime.
€ 6,00
Con pomodorini confit, guacamole e fragole
€ 6,00
Con yogurt al lime, fragole e mandorle tostate
€ 6,00
Prosciutto crudo di Parma DOP stagionato 24 mesi
€ 6,00
Su insalatina di ananas e pistacchi caramellati, pomodori confit e carote.
€ 7,5
Con mandorle tostate, pomodorini confit salsa yogurt al lime.
€ 6,00
Vodka, Liquore Alla Pesca, Succo di Arancia, Succo di Cranberry
€ 7,00
Rum Scuro, Succo di Lime, Ginger Beer
€ 7,5
Lime, Rum Scuro, cognac, Succo d’arancia, Gin, Orzata e Crema di Sherry.
€ 8,00
Lime, Zucchero e Rum Clairin Communal
€ 8,00
Zucchero, Succo Ananas, Rum Spiced, Lime, Frutto Della Passione, Overproof Rum e Angostura Bitter.
€ 8,00
Tequila, Cream the Cases, Succo di lime fresco, Ginger Beer
€ 7,5
Corner Gin e Tonica Fever Tree
€ 9,00
Bourbon, Angostura Bitter e Zucchero.
€ 8,00
Succo di lime, Vodka e Ginger Beer.
€ 7,5
Lime, Zucchero e Rum Clairin Communal.
€ 8,00
Bitter, Vermut e Soda
€ 6,00
Gin, Brandy, Lime, Angostura e Ginger Beer
€ 8,00
Bitter infuso al caffè, Vermut al Caffè e soda.
€ 7,00
Tequila, Succo di Lime, Zucchero, Rabarbaro
€ 8,00
Amaro Nonnino, Aperol, Bourbon, Succo di Limone, Zucchero
€ 8,00
Ananas, Arancia, Gold Rum, Cocco
€ 8,00
London Dry Gin, Succo di Limone, Zucchero, Soda
€ 8,00
Sloe Gin, Succo di Lime, Zucchero, London Dry Gin, Soda
€ 8,00
Miele, Gin, Limone
€ 8,00
Gin, Succo di Lime, Sciroppo di Lampone, Ginger Beer
€ 8,00
Nessun prodotto disponibile.
Lime, succo di arancia, sciroppo alla vaniglia, passion purea e soda.
€ 6,00
Ananas, sciroppo di cocco, fragola e succo ananas.
€ 6,00
Succo di lime, di pompelmo, di arancia, zucchero liquido e soda.
€ 6,00
Lime, zucchero liquido, fragola purea e cranberry.
€ 6,00
Tè verde, miele, lime, dash tabasco e spring di menta.
€ 6,00
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